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    这在到处都是饿砰的陕北，简直就是比种金子还厉害的营生啊。

    许俊阳看过，这土豆纵然不比粟米和小麦那般耐饿，但是两倍的土豆差不多也能顶得上一份小麦或者粟米了，再不济，三份土豆顶得上一份粟米和小麦，那也太划算不过了。

    站在田间地头上，冯紫英看着忙碌的农人，潘汝桢和许俊阳都陪在一旁。

    「这算是开收第一遭，镇璞，俊阳，你们估算一下，这一亩能能产多少石?不对应该是多少斤才对，土豆这玩意儿不合适用石来计算。」冯紫英背负双手笑着道。

    这大周沿袭明制，这度量衡也有复杂，粮食用石来计算，但是像玉米晒干之后可以用石、斗、升来计算，小麦粟米稻米都是如此，但土豆和番薯显然就不能用这种方式来计算了，如果科学一些的话，应该考虑用市斤来计算，沿袭明制，一市斤也就是现代一斤二两左右

    而像米麦这类粮食则一般是一石在一百二十斤明斤，也就是一百四十斤现代市斤左右，可对于土豆来说，恐怕就不能这么计算。

    「大人，这就要看秤下来之后的结果了，说实话，我们心里都没数，毕竟也是第一次种，那些个徐大人派来的帮忙指导的人都信誓旦旦说肯定要超过两千斤，呃，如果用石来计算就是十八石，我们都不敢相信。」

    许俊阳看了一眼潘汝桢，又道:「绥德、府谷和神木也都种了，还有肤施也有，比我们略晚一些，估计也就是差个十天左右这样平均一下，最后就知道产量大概在多少了。」

    「看样子你们心里都没底儿啊，而且对徐大人苦心培育出来的东西还不太信任啊，我倒是信心百倍。」冯紫英仰着头哈哈一笑，「要不我们打个赌，若是超过了两千斤，那么你们二位可要好好请客一顿，若是没超过两千斤，那我也一样请你们二位。」

    潘汝桢和许俊阳也都笑着应了，这是拉近和上司关系的好机会，他们当然乐见其成。

    收割方式很粗犷，就是翻挖，同时也要预留种苗，不过有徐光启派来的人员帮着指点，一千人也都是十分感兴趣，想要看看一亩地下来究竟能有多少。

    等到天色眼见得慢慢要黑下来了，作为试验田的这三十亩地的土豆都被收了起来，粗略称重了一下，超过六万五千斤，即便是算上洗了之后可能还沾有泥土和一些没晾干的水，那么怎么也不会低于六万四千斤，平均下来，亩产在二千一百斤以上。

    冯紫英大略记得后世土豆一般亩产都是三四千斤以上，甚至有八千到一万斤的高产情形，就算是三四千斤折成明斤也就是二千五百斤到三千五百斤以上，后世的一亩是六百六十七平方米一亩，而大周一亩沿袭明制，略小一些，所以这二千一百斤每亩的产量已经算是不错了，毕竟这是第一遭，当然这也和选择了良好的土地加上十分费心的侍弄有很大关系。

    真要大规模推广开来，能有一千五百斤就算不错了，但两季算下来那也是三千斤以上，和以种植粟麦相比不过五百余斤且还要择地的情形相比，那真的是相差太大了。
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