第(1/3)页 猪油算不上奢侈品,应该说猪油、猪肉、肉松、肉脯,很大程度上都是他们这些边陲小镇会常做的东西。 自家男人出门打仗时间长,有时候嫌弃军中的条件苦,吃的差,身为妻子或母亲,哪能不心疼? 也是因为这样,所以基本上景村这边家家户户都会熬猪油跟做相关的小食。个别家里手比较巧的,甚至还会把河里的鱼细细密密的处理做成好吃的鱼松。 楼宁抓的这头小猪主要是给家里人改善伙食,小猪仔油膘不多,但是让他们吃上一两天还是没问题的。干柴烈火,肥肉与少许的水慢慢熬出油,接着再将野菜与蛋汁打入锅中,长筷下去快速搅动,接着加入少许的水,盖锅微烘。 回头又将最后一点水醋、少许的酱油、再拍两条黄瓜。然后把肉分出五花、里脊、还有猪脚,一部分抹盐吊起来,一部分则接着在另个锅中炒出香味,然后混入土豆快,萝卜等,做成一小锅炖菜。 “呜......好香。” 香气逐渐蔓延,接着便浓烈地侵袭着所有人的鼻尖。 马家的孩子们早就已经饿了大半个月以上,尤其是家里有丧事头个月又不能近荤腥。加上连春之前的手艺一般,即便有着一些米面粮油支撑,也实在很难给孩子们多少好的伙食。 而现在这一阵浓烈得简直不可思议的味道,让马耀几个还以为这是在做梦呢! “呜呜呜...果然是梦,里面什么都有!” “等等,不是梦!”小姑娘马佩,摇摇晃晃地从兄弟两个温暖的被窝里跳出来,含着手指头,有些懵懂地顺着香味来到了灶房,一双葡萄般的眼睛水汪汪地看着在灶台面前忙碌的人,“是、大嫂嫂!” 那清脆的小声儿,奶味还在,配合着可爱的外表,让人忍不住心生怜爱。 “等等,佩姐儿,先来喝点温开水。”楼宁知道孩子这肯定是饿了。伸手一把将人抄起来,单手兑了水,慢慢地哺到她的嘴里,温声地说,“等等咱们洗把脸,然后去把哥哥们叫起来,最后再去叫大姐好吗?” 马耀马尉两个男孩子皮实,体力又好。就算休息的时间比较短,却并不妨碍这时候把他们喊起来吃东西。 反倒是马芳亏损的比较严重,所以楼宁希望她可以休息的多一点。 正好锅里的菜要全部出来还要一段时间,所以评估起来,等到他们全部都洗漱完毕坐上椅子,这才会刚刚好。 第(1/3)页